Poftele bruște de dulce, ronțăitul fără motiv sau senzația că nu te poți opri din mâncat nu sunt întotdeauna semne că organismul are nevoie de hrană. Specialiștii spun că stresul, oboseala și deshidratarea pot declanșa așa-numita foame emoțională, iar diferența față de foamea reală poate fi observată prin câteva semnale simple.
După perioade îndelungate de stres sau oboseală, relația cu mâncarea se poate schimba considerabil. În loc să mâncăm doar pentru a ne hrăni organismul, ajungem să căutăm gustări din plictiseală, să poftim la alimente bogate în zahăr sau grăsimi și să avem episoade de mâncat compulsiv.
Specialiștii explică faptul că, în perioadele solicitante, organismul produce mai mult cortizol, hormonul stresului, care stimulează apetitul și favorizează consumul alimentelor cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi. În același timp, oboseala influențează sistemul de recompensă al creierului, care caută surse rapide de confort, iar mâncarea devine una dintre ele.
Un pas important pentru controlul poftelor este diferențierea dintre foamea fizică și cea emoțională. Foamea reală apare treptat, este însoțită de semnale precum senzația de gol în stomac, scăderea energiei sau dificultăți de concentrare și poate fi satisfăcută cu aproape orice masă echilibrată.
În schimb, foamea emoțională apare brusc, este orientată către un aliment anume, de regulă dulciuri sau produse intens procesate, și poate persista chiar și după ce persoana a mâncat suficient. De multe ori, aceasta este urmată de sentimente de vinovăție.
Specialiștii recomandă și câteva metode simple pentru reducerea poftelor. Una dintre ele este „regula celor 10 minute”: atunci când apare dorința puternică de a ronțăi ceva, este indicat să bei un pahar cu apă și să aștepți zece minute. În multe cazuri, senzația dispare, deoarece organismul avea nevoie de hidratare, nu de hrană.
De asemenea, mesele regulate, consumul suficient de apă, mestecatul lent și evitarea folosirii telefonului sau a televizorului în timpul mesei pot contribui la recunoașterea mai ușoară a senzației de sațietate și la prevenirea exceselor alimentare.
În perioadele în care poftele sunt greu de controlat, unele persoane aleg și suplimente alimentare destinate susținerii metabolismului și controlului apetitului. Totuși, acestea ar trebui procurate din surse autorizate și utilizate conform recomandărilor specialiștilor.
Experții subliniază că schimbarea relației cu mâncarea nu se produce peste noapte. Construirea unor obiceiuri alimentare sănătoase, alături de gestionarea stresului și odihna suficientă, rămân cele mai eficiente metode pentru menținerea unui stil de viață echilibrat.
