16 persoane din întreaga lume vor fi selectate pentru o experiență culinară complet finanțată în Finlanda, țară desemnată de mai mulți ani „cea mai fericită din lume”, unde vor descoperi gastronomia locală din Laponia și din regiunea de Coastă și Arhipelag, în cadrul unui proiect de promovare a bucătăriei finlandeze.
Toamna viitoare, 16 persoane vor avea ocazia să călătorească în Finlanda, cu toate cheltuielile acoperite, pentru a descoperi gastronomia locală, considerată încă puțin cunoscută la nivel mondial. Experiența va include două destinații distincte, regiunea Laponiei și coasta cu arhipelagul finlandez, scrie NG.
Inițiativa vine din partea autorităților finlandeze, care urmăresc să promoveze bucătăria națională și să o aducă mai aproape de publicul internațional. Proiectul include un program culinar de patru zile, programat pentru septembrie 2026, care va îmbina degustările cu activități în natură și interacțiuni cu comunitățile locale.
Concursul va selecta opt participanți pentru fiecare dintre cele două regiuni, iar câștigătorii vor beneficia de transport, cazare și toate activitățile incluse. Programul se va încheia cu o cină oficială de degustare, concepută special pentru participanți.
Organizatorii descriu gastronomia finlandeză drept un „ultim mare secret” al culturilor culinare mondiale. Deși bucătăriile italiană, asiatică sau alte tradiții nordice sunt deja bine cunoscute, Finlanda rămâne mai puțin explorată din acest punct de vedere.
Meniurile se bazează pe ingrediente locale precum pește de lac și mare, carne de vânat, fructe de pădure sălbatice și produse lactate artizanale. Printre preparatele reprezentative se numără supa de somon, tocana de ren, pâinea neagră din arhipelag și deserturile cu fructe nordice.
Pentru realizarea experienței culinare, organizatorii au colaborat cu localnici, pescari, fermieri și bucătari, iar meniurile au fost dezvoltate de chefi finlandezi cunoscuți. În regiunea de Coastă și Arhipelag, preparatele vor fi semnate de chef Erik Mansikka, iar în Laponia de bucătarul Joel Manninen, specializat în gastronomie nordică modernă.
Înscrierile sunt deschise până la 9 iunie 2026 și se pot face individual sau în cuplu, prin completarea unui formular și încărcarea unui videoclip pe rețelele sociale, în care participanții explică de ce vor să încerce experiența finlandeză.
Clipul trebuie să includă hashtagul #HaveSomeFinnish și să menționeze conturile Visit Finland. De asemenea, participanții trebuie să aleagă regiunea preferată, Coastă și Arhipelag sau Laponia.
Cei 16 câștigători vor fi anunțați pe 29 iunie.
