Republica Moldova devine tot mai dependentă de importurile de produse lactate, iar în acest an aproximativ 60% din consum ar putea proveni din afara țării. Economistul IDIS „Viitorul”, Veaceslav Ioniță, avertizează că, deși fermele comerciale produc tot mai mult lapte, producția din gospodăriile casnice scade constant, iar producția locală nu mai poate acoperi necesarul pieței.
Potrivit lui Veaceslav Ioniță, producția de lapte din ferme a crescut semnificativ în ultimii ani. Dacă în 2011 aceasta cobora la doar 14,7 mii de tone, în 2025 a ajuns la aproximativ 64 de mii de tone, iar pentru 2026 este estimată la circa 70 de mii de tone. Revigorarea este pusă pe seama investițiilor și a programelor de subvenționare.
Totuși, economistul spune că această evoluție nu reușește să compenseze prăbușirea producției din gospodăriile casnice, unde numărul de vaci și cantitatea de lapte colectată continuă să scadă.
Datele prezentate arată că Republica Moldova a trecut de la aproape autosuficiență în anul 2000, când 99% din consum era acoperit din producția locală, la o dependență accentuată de importuri. În 2026, aproximativ 60% din consumul de produse lactate ar urma să fie asigurat din import.
Veaceslav Ioniță susține că laptele produs în țară este utilizat în principal pentru produse simple, în timp ce untul, cașcavalul și brânzeturile provin în mare parte din import. Cel mai pronunțat dezechilibru se înregistrează la brânzeturi, unde peste 85% din consum este acoperit din produse aduse din afara țării.
Expertul arată că producția din ferme a crescut semnificativ, de la 14,7 mii de tone în 2011 la aproximativ 64 de mii de tone în 2025, cu o estimare de 70 de mii de tone pentru 2026. Totuși, această creștere nu acoperă scăderea producției din gospodăriile casnice, care ar urma să ajungă la aproximativ 160 de mii de tone în 2026.
O creștere importantă se observă la consumul de cașcaval și brânzeturi tari. Dacă în anii 2000 consumul era de aproximativ 400 de grame pe cap de locuitor, acesta a ajuns la 6,9 kilograme în 2025 și ar putea urca la 8,3 kilograme în 2026. Totuși, peste 85% din acest consum este acoperit din import.
„Avem o piață în creștere, dar am pierdut-o în favoarea importurilor. Moldova nu are suficient lapte pentru procesare industrială, iar fără investiții în ferme și procesare, dependența va crește”, a avertizat economistul.
În același timp, balanța comercială a sectorului lactatelor s-a deteriorat puternic. Potrivit lui Ioniță, deficitul comercial este estimat la aproape 200 de milioane de dolari, fiind generat în special de importurile de brânzeturi, cașcaval și unt.
Economistul concluzionează că, fără relansarea colectării laptelui și fără stimularea procesării interne, Republica Moldova riscă să rămână dependentă de importuri inclusiv la produse alimentare de bază. El avertizează și că eventuale modificări fiscale, cum ar fi majorarea TVA în sector, ar putea pune presiune suplimentară pe o industrie deja vulnerabilă.
