O ofertă bună nu înseamnă întotdeauna și o economie reală. Specialiștii avertizează că reducerile din magazine pot duce atât la risipă alimentară, cât și la riscuri pentru sănătate, mai ales atunci când produsele sunt cumpărate impulsiv sau aproape de termenul de valabilitate.
Promoțiile din magazine sunt gândite să atragă atenția rapid și să încurajeze cumpărăturile. De multe ori însă, ceea ce pare o afacere bună ajunge să fie pierdut pe drum, iar produsele ajung nefolosite și aruncate.
Psihologii comportamentali arată că reducerile mută decizia de cumpărare din zona nevoii reale în cea a impulsului de moment, unde contează mai mult ideea de „ofertă” decât utilitatea produsului. În special alimentele sunt afectate, pentru că au termen scurt de consum și pot fi uitate ușor.
Nu toate reducerile sunt însă transparente. Există situații în care prețurile „inițiale” sunt afișate artificial, pentru a crea impresia unei economii mai mari decât în realitate.
Probleme apar și la casă, unde uneori prețul promoțional nu corespunde cu cel de pe raft, din cauza etichetelor neactualizate sau a erorilor de sistem.
Specialiștii recomandă atenție și la ambalajele mari sau la mesajele de tip „economic” ori „value”, care nu garantează automat cel mai bun preț. Cel mai corect indicator rămâne prețul pe unitate de măsură.
Confuziile sunt frecvente și în interpretarea termenelor de pe etichete. „A se consuma de preferință înainte de” indică o pierdere de calitate, în timp ce „a se consuma până la” marchează limita de siguranță și nu ar trebui depășită.
Cele mai sensibile sunt produsele perisabile, carne, pește, lactate moi sau preparate gata de consum. Chiar dacă arată bine, acestea pot deveni riscante dacă lanțul de frig nu este respectat sau dacă se apropie de expirare.
Carnea trebuie cumpărate doar dacă pot fi preparate imediat, mai ales când ambalajul prezintă semne de deteriorare sau temperaturi necorespunzătoare.
Peștele și fructele de mare sunt și mai fragile, iar mirosul, gheața excesivă sau ambalajul compromis sunt semnale de avertizare clare.
Lactatele moi și brânzeturile se alterează rapid, mai ales spre finalul termenului de valabilitate, iar salatele gata preparate sau produsele feliate prezintă un risc crescut din cauza manipulării frecvente.
Probleme pot apărea și la mesele refrigerate sau congelate, mai ales dacă au fost dezghețate și recongelate sau nu au fost păstrate constant la rece.
Riscurile nu se opresc la alimente. Cosmeticele sau suplimentele pot deveni improprii dacă sunt vechi, desigilate sau depozitate incorect.
Produsele pentru sugari necesită cea mai mare atenție, iar orice nerespectare a termenului de valabilitate sau a sigiliului de siguranță le face riscante.
În final, specialiștii subliniază că o reducere nu înseamnă automat economie. Dacă produsul nu este consumat la timp sau nu este sigur, „economia” se transformă în pierdere.
Pentru a evita astfel de situații, este recomandată planificarea cumpărăturilor, verificarea atentă a termenelor de valabilitate și compararea prețului pe unitate, nu doar a celui afișat la raft.
La fel de important este ca produsele reci să fie cumpărate la final, pentru a menține lanțul de frig, iar alimentele sensibile să fie evitate atunci când nu există certitudinea consumului rapid.
