Deși sunt considerate o alegere rapidă și sănătoasă dimineața, bananele ar putea influența nivelul de energie mai mult decât ne așteptăm. Specialiștii avertizează că pot provoca fluctuații ale glicemiei, urmate de stări de oboseală.
Tot mai mulți oameni aleg dimineața un mic dejun ușor, precum muesli cu fructe, însă experții atrag atenția asupra modului în care anumite combinații alimentare pot influența starea de energie pe parcursul zilei.
Potrivit publicației elvețiene Schweizer Illustrierte, bananele, deși bogate în potasiu, magneziu și vitamina B6, conțin aproximativ 25% zaharuri, ceea ce poate duce la o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o scădere bruscă a energiei.
Această oscilație poate provoca, la scurt timp după masă, senzații de oboseală și foame, explică specialiștii citați. În plus, în procesul de digestie, fructul ar putea produce compuși care solicită suplimentar sistemul digestiv.
„Problema este că organismul nu poate absorbi singur toți nutrienții din banane”, explică experții, care recomandă combinarea acestora cu grăsimi sănătoase pentru un efect echilibrat.
Astfel, adăugarea de migdale, unt de arahide sau iaurt grecesc în micul dejun poate încetini absorbția zaharurilor, menține senzația de sațietate mai mult timp și reduce variațiile bruște ale energiei.
Specialiștii recomandă, prin urmare, un mic dejun echilibrat, în care bananele să fie consumate alături de alimente bogate în grăsimi sănătoase, pentru a valorifica mai bine beneficiile nutritive ale fructului și a evita scăderile de energie de peste zi.
